2012年我國吸油煙機新標準研究分析
日期: 2012-04-23 14:02:29 編輯: 閱讀: 次
2012年我國吸油煙機新標準研究分析
本文來源 中國現代產業投資網 http://www.cmiin.org 原文鏈接：http://www.cmiin.org/shangxun/show.php?itemid=79
從2006年底標準研討會召開到新標準正式面世，歷時5年才修訂完成的GB/T17713-2011《吸油煙機》已于2012年2月1日正式實施。至此，GB/T17713-1999《吸油煙機》的修訂工作終于圓滿地畫上句號。
在召開標準修訂研討會時，中國五金制品協會副秘書長柳潤峰就曾指出，此次修訂吸油煙機標準要注意三點，即保持標準的先進性和前瞻性，引導產品向環保、節能方向發展，使產品更加適合中國國情。正如他所說，新國家標準GB/T17713-2011《吸油煙機》不僅提升部分產品性能指標，更結合中國烹飪習慣和行業發展情況，增加了全新內容。
關注實際使用效果
在GB/T17713-2011中，重要、受關注的變化應該是兩個指標——氣味降低度和油脂分離度。對比新舊標準不難發現，氣味降低度和油脂分離度僅出現在GB/T17713-1999的提示性附錄中，如今已進入新標準的規范性附錄，并給出具體指標。位置的提升表明，氣味降低度和油脂分離度已經成為吸油煙機企業必須關注的性能指標。
GB/T17713-2011明確規定，同風量、風壓、噪聲、主電機額定輸入功率、整機額定輸入功率等主要指標一樣，氣味降低度和油脂分離度必須寫入產品所附的用戶使用說明書。“明示這兩大指標，不僅能夠引導吸油煙機企業更加關注產品的實際使用效果，還可以為消費者購買產品提供更為直觀的參考指標。”廣州威凱檢測技術研究院家電產品檢測所所長助理王攀說。
事實上，吸油煙機已經成為城鎮家庭必備家電之一。市場競爭激烈，行業發展日趨成熟，產品宣傳多以風量、噪聲、易清潔等單一性能指標為賣點。王攀指出，在市場競爭中，企業往往會以某一個性能指標為主要宣傳點，但是單一性能指標較高并不能與產品實際使用效果較好直接劃等號。
同時，在綠色環保已成為家電行業發展方向的背景下，吸油煙機行業已經意識到，直接將煙氣外排會加大環境壓力，不符合環保大趨勢的要求。據參與標準修訂的某企業技術負責人介紹，國內企業主要生產外排式吸油煙機，循環式吸油煙機市場占比非常小，多為進口產品。“循環式吸油煙機可以使油煙氣體處理后，重新返回室內，外排式產品則通過管道將油煙氣體排向室外。提高外排式產品油脂分離度水平，可以在一定程度上凈化外排的油煙氣體，提高產品環保性能。”
遵循中國烹調習慣
根據GB/T17713-2011規定，外排式吸油煙機常態氣味降低度應≥90%，且瞬時氣味降低度應≥50%，油脂分離度應≥80%。其中，氣味降低度是指吸油煙機在規定的試驗條件下，降低室內異常氣味的能力，可以分為常態氣味降低度和瞬時氣味降低度。油脂分離度則指吸油煙機在規定試驗條件下，從油煙氣體中分離出油脂的能力。
由于GB/T17713-1999并未給出外排式吸油煙機氣味降低度的具體指標，在標準修訂時，工作組主要參考IEC61591標準中的試驗方法進行測量。IEC61591的試驗方法主要考量吸油煙機工作30分鐘后的氣味濃度。參考GB/T17713-2011編制說明中的試驗結果，按照IEC61591的試驗方法進行測試，基本上所有被測產品的氣味降低度都在95%以上，無法起到鑒別產品性能的作用。
“原有測試方法不符合中國人的烹飪習慣，中式廚房在烹飪過程中可能會在短時間(幾分鐘)內產生大量油煙氣體，吸油煙機需要具備迅速排出這些氣體的能力。”據寧波方太廚具有限公司技術研究院主任研究員李斌介紹，在驗證試驗中，為配合中國消費者的烹飪習慣，工作組在IEC61591標準的基礎上制定了差異化試驗方法，并提出瞬時氣味降低度的概念。
所謂瞬時氣味降低度，是指在規定的試驗條件下，當實驗室異常氣味濃度達到大時，開啟吸油煙機，3min內降低室內異常氣味的能力。標準修訂過程中進行的大量試驗證明，對于外排式吸油煙機而言，開機工作3min時，不同型號吸油煙機的氣味降低度有明顯差異,可以發揮本項性能指標的設置意義。
油脂分離度的試驗方法同樣面臨“中國化”問題。據李斌介紹，IEC61591的油脂分離度指標主要量化過濾網的油脂分離能力。中國主要以外排式吸油煙機為主，油煙通過過濾網的同時，離心風機分離油煙氣體中油脂的作用也很重要，必須考慮整機對油脂分離的效果。“同時，IEC標準的測試試驗主要是在微煙環境中進行的，而中國多是在發煙量比較大的情況下使用產品，需要采用差異化試驗方法。”
新指標促行業升級
除了新性能指標的確立，原有性能指標的升級也是GB/T17713-2011的重要內容。
“此次修訂中，空氣性能指標的提升，在一定程度上提高了吸油煙機行業的準入門檻。”王攀表示，規定風量由7m3/min提升為10m3/min，“雖然看起來提升幅度較大，但是目前主流企業均能達到這一要求”。同時，可以作為節能指標的全壓效率，也由≥11%提升為≥15%。
另一個頗受企業關注的問題是風量實測值與明示值的允差。GB/T17713-2011將這一允差限制為10%，即風量實測值與明示值的允差不應超過明示值的-10%，且實測值不應低于本標準的限值。某企業技術負責人給《電器》記者算了這樣一筆賬，以明示風量為15m3/min的吸油煙機為例，按照明示的允差，實測值為13m3/min的產品也可以標稱為15m3/min，雖然消費者看到的指標是一樣的，但是產品性能已經無法放在同一檔次上比較。
為了更好地與廚房家具匹配，GB/T17713-2011引入國際通用的建筑模數，針對吸油煙機“外形長度”提出優選尺寸，并考慮吸油煙機與櫥柜的匹配要求，調整了外形長度公差。“隨著整體廚房概念興起，對于吸油煙機外形也提出標準化要求，優選尺寸的提出是一次有益的嘗試，將促進不同行業間的交流和配合。”王攀說。
GB/T17713-2011還根據排放方式、開關形式、外形特征、安裝方式對吸油煙機重新分類，使得近年來市場表現良好的側吸式吸油煙機終于得到“正名”的機會。該標準規定，根據產品的外形特征，吸油煙機可以分為薄型、深型、塔型、側吸型以及其他類型。
另外，由于開關部分援引的國家標準升級，GB/T17713-2011實際上提高了開關壽命的要求，調速開關和照明開關壽命試驗數值由5000次提升為10000次。在材料方面，除照明用的燈頭及組合在燈具上的玻璃燈罩外，吸油煙機上長度或直徑大于75mm，且未進行有效防爆處理的玻璃，應為鋼化玻璃，安全性能要求應符合GB15763.2的規定。
本文來源 中國現代產業投資網 http://www.cmiin.org 原文鏈接：http://www.cmiin.org/shangxun/show.php?itemid=79
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